Как своими руками сделать мангал из кирпича

Вначале отметим, что в стандартной конструкции прибора в обязательном порядке должны быть две вещи – железная емкость, невосприимчивая к воздействию высоких температур (сюда будут помещены угли) и решетка для пищи, расположенная над ней. Что же касается прочих конструктивных элементов, то они могут различаться.


Мангал из кирпича своими руками

Описанный в этой статье мангал является стационарной конструкцией. Для его изготовления используется шамотный кирпич. Простейший вариант (на фото выше) оптимален тогда, когда свободного места мало. Кроме того, это самый простой вариант, который под силу даже новичку. Но если вы хотите, чтобы мангал еще и украсил ваш загородный участок, то отдавайте предпочтение конструкции, показанной на изображении ниже.

Она оснащена двумя рабочими поверхностями, комфортабельными полками сверху, где можно хранить разные предметы. Спереди имеется ниша, которая не только повышает эстетические показатели мангала, но и выполняет функцию дымоотвода. А это, конечно же, будет удобным при жарке мяса.

Что же, с конструкцией разобрались, теперь приступаем непосредственно к работе. Начинать следует с подготовки расходных материалов.

Этап первый. Подготавливаем необходимые материалы

Высота нашей конструкции будет составлять 160 сантиметров, ширина – 156 сантиметров, а глубина – всего 83 сантиметра. В этом случае понадобятся такие материалы:

  • шамотный кирпич (около 400 единиц);
  • поддон;
  • 3-сантиметровые бетонные плиты (четыре штуки, габариты – 440х440 миллиметров);
  • решетка под гриль, приблизительные размеры – 680х350х5 миллиметров;
  • 20 трехсантиметровых гвоздей;
  • плитка размерами 150х150 миллиметров (30 единиц);
  • пара листов фанеры (720х360х6 миллиметров);
  • раствор (для его приготовления потребуется 160 килограммов песка и 40 килограммов цемента);
  • доска (1700х35х20 миллиметров), которая будет использоваться в качестве правила;
  • девять брусков размерами 190х35х20 миллиметров для создания перемычек.

Этап второй. Подготавливаем оборудование

Чтобы изготовить мангал из кирпича своими руками, потребуется такой оборудование:

  • пила;
  • рулетка;
  • уровень;
  • правило;
  • молоток;
  • тачка;
  • лобзик;
  • штыковая лопата;
  • кирка;
  • кувалда;
  • зубило;
  • вилы;
  • кельма;
  • вилы;
  • ведро;
  • лопата совкового типа.

Этап третий. Выбираем место

Важно, чтобы выбранное вами место не продувалось ветром. Кроме того, оно должно располагаться как можно дальше от любого рода воспламеняемых объектов.

Рядом с мангалом следует предусмотреть участок, на котором будет оборудована беседка. Эта беседка и станет тем местом, где будут собираться ваши друзья.

Над мангалом желательно сделать маленький навес, дабы у вас и вашей семьи была возможность насладиться сочным шашлыком вне зависимости от погодных условий.

К выбору места нужно отнестись со всей ответственностью, ибо конструкция стационарна, а значит, в будущем вы не сможете перенести ее куда-либо. Следите за кустами и ветками: если таковые имеются, проследите, чтобы они не находились слишком близко к конструкции.

Этап четвертый. Строительство фундамента

В нашем случае длина мангала будет равняться шести кирпичам.

Шаг 1. Вначале вырывается котлован глубиной в 30 сантиметров. Размеры котлована должны превышать размеры будущей конструкции на 10 сантиметров.

Шаг 2. По краям котлована сооружаются деревянные опалубки. Дно укрывается песчано-гравийной «подушкой» толщиной в 12-15 сантиметров, поливается и тщательно утрамбовывается.

Шаг 3. Заливается цементный раствор. В нашем случае на этой уйдет порядка 2-х мешков цемента.

Шаг 4. После этого нужно несколько недель подождать, чтобы основание окончательно выровнялось. Раствор подсохнет, фундамент станет более плотным. Затем можно приступать к укладке гидроизоляционного слоя.

Шаг 5. До того как приступать к кирпичной кладке, фундамент следует укрыть слоем рубероида. Конечно, можно использовать и любой другой подходящий изоляционный материал. На изолятор кладется один слой кладки – дальше он будет заливаться бетоном. После этого можно класть кирпич.

Обратите внимание! Если в вашей местности часто идут дожди, то вместо котлована лучше соорудить кирпичную платформу – это защитит конструкцию от воздействия влаги. Но выбор, разумеется, только за вами.

Этап пятый. Возведение кирпичных стен

На данном этапе необходимо грамотно рассчитать положение каждого из рядов кирпичей, а также определить, сколько целых, 1/2 и 1/4 кирпичей потребуется. Безусловно, если в работе используется старый кирпич, то его предварительно следует очистить от засохшего раствора.

Первый ряд следует выкладывать с особой аккуратностью. Ниже приведена схема того, как нужно укладывать ряд №1, №3 и №5. Зазоры между кирпичами должны составлять 1 сантиметр. Периодически проверяется правильность углов, вертикальность/горизонтальность. Также важно, чтобы при кладке ряда №1 использовался густой раствор.

Идем дальше. На следующем фото вы можете увидеть схему того, как укладывать ряды №2, №4, №6 и №8. В этом случае важно, чтобы стыки предыдущих рядов перекрывались кирпичами следующих (это называется перевязкой). Периодически проверяется горизонтальность, правильность углов.

После того как будет уложен ряда №6, в ряде №7 должна быть изменена схема кладки на ту, что показана на изображении ниже. Четыре кирпича должны образовать выступы в нишу конструкции. На эти кирпичи будет уложен поддон.

Красным цветом здесь обозначены те кирпичи, которые должны быть уложены книзу желобком, чтобы обрамлять дымоходный канал. Кладка продолжается, в ряде №9 сооружаются выступы для фиксации гриля. Проверяется правильность опорных кирпичей.

Сооружая мангал из кирпича своими руками, необходимо проверить, на одном ли уровне находятся выступающие кирпичи для фиксации гриля. Кроме того, проверяется, входят ли гриль с поддоном внутрь ниши. Это, к слову, последний этап сооружения ниши, теперь можно начинать строить верхнюю часть конструкции. Но до этого следует позаботиться о дверке.

Этап шестой. Монтаж дверкиБ.

Далее нужно позаботиться о поддувальной дверке. Можете для этого использовать самодельную конструкцию, выполненную из железа или любого другого жаропрочного материала. Но в данном примере применяется уже готовая конструкция – маленький моноблок, состоящий из двух дверок. Для монтажа дверки контуры печи должны быть несколько приподнятыми.

Обратите внимание! Любой металл при высокой температуре расширяется, по этой причине при монтаже дверки между ней и кирпичной кладкой должен оставаться незначительный зазор. Также желательно поместить в этот зазор асбестовый шнур.

К слову, именно от размеров варочной дверки будет зависеть высота варочного настила, но оптимальный вариант – это 84 сантиметра.

Необходимо оставить место и под проход тепловой энергии в жаровню. Высота может быть небольшой, даже в два кирпича. Так выгребать угли и золу будет намного удобнее. За счет того, что кладка будет выполнена грамотно, прочистная дверка будет надежно закреплена. Также при строительстве нужно соорудить отдельную стенку под дровник.

К слову, будет намного привлекательнее, если кирпичи, разбитые на 1/4, заложить сверху стенок под дровник. На данном этапе следует также позаботиться о фиксации дверки. Это можно сделать при помощи обыкновенной проволоки, как и показано на изображении. Она растягивается равномерно сверху торца дверки, а концы – по кирпичу. С целью фиксации проволоки, как вы уже наверняка знаете, применяется несколько новых кирпичей.

Этап седьмой. Сооружаем арку

Далее нужно продумать, как будет сооружена крыша под дровник и арка. В дровнике можно соорудить дополнительную стенку, на которую будут опираться металлические балки. Помимо того, необходимо позаботиться о площадке под топливник.

Если применяется кирпич б/у, то желательно снова обработать стены. Топливник начинает формироваться именно снизу. После этого выкладывается подовый элемент топливника – непосредственно на засохший раствор.

По центру необходимо оставить немного свободного пространства под решетки. Швы заделываются раствором, после чего можно продолжить строительство топливника.

Когда высота достигнет требуемой грани, работу можно остановить для того, чтобы затереть швы на новой кладке.

А теперь возвращаемся к «соседней» части будущего мангала из кирпича своими руками. Перекрытие будет выполнен из листа «оцинковки». Дровник перекрывается листом, а на изображении ниже вы можете увидеть, что металл перекрыт кирпичом приблизительно на 50 миллиметров.

Далее можно продолжить строительство задней стенки, укладывается несколько рядов над фронтальной аркой под топливник. Теперь конструкция уже больше напоминает мангал!

Этап восьмой, заключительный. Дымоход, варочная плита

Остается лишь построить трубу для вывода дыма. Трудного здесь ничего нет, главное – чтобы кирпичи последовательно сдвигались (сдвиг не должен превышать 1/3 кирпича, иначе это отразиться на прочности конструкции). Создается шесть выходов, посредством которых дым будет выводиться из топочной камеры.

Топливник перекрывается, а поверх укладывается настил. Не стоит забывать о перевязке швов.

На топку устанавливается термоизоляционный слой, а затем – варочная поверхность.

После этого кладка дымохода доводиться до своего логического конца. Все, мангал готов к эксплуатации!

Более простой вариант мангала

Вначале статьи мы упоминали о более простом варианте выполнения мангала. Сейчас же мы вкратце ознакомимся с тем, как выглядит процесс его строительства. Для удобства посетителей информация приведена в виде таблицы.

Таблица. Строительство кирпичного мангала

Этап

Описание


Этап первый

Вначале, равно как и в предыдущем вариант, составляется примерная схема будущей конструкции. Что касается выбора места и необходимых материалов, то данные моменты здесь практически те же. Поэтому останавливаться на них не будем.


Этап второй

Далее вырывается траншея, сооружается опалубка, дно укрывается «подушкой» и выполняется заливка бетоном. При необходимости производится армирование (так, как показано на изображении).


Этап третий

Фундамент будет застывать примерно две недели.


Этап четвертый

По истечении этого срока можно приступать к кирпичной кладке. Начать следует с приготовления раствора, для чего нужно смешать песок, цемент и гашеную известь в пропорции 3:1:4.


Этап пятый

Согласно составленной ранее схеме выкладывается первый ряд. Проверяется правильность его углов, а также горизонтальность.


Этап шестой

Аналогичным образом выкладываются четыре ряда. Важно, чтобы швы при этом были затерты (так, как показано на изображении).


Этап седьмой

Далее из гипсокартона необходимо вырезать арочные конструкции под кирпич.


Этап восьмой

Гипсокартонные шаблоны помещаются внутрь кладки.


Этап девятый

Еще один кусок гипсокартона размечается на полоски, ширина которых соответствует толщине кирпичей. Гипсокартон укладывается на шаблон из предыдущего этапа.


Этап десятый

Согласно разметке на лист укладываются пять кирпичей («руба»), чтобы образовалась маленькая арка. Щели между этим кирпичами заполняются тем же раствором.


Этап одиннадцатый

Поверх арки укладывается еще два ряда. Горизонтальность периодически проверяется при помощи уровня.


Этап двенадцатый

На кирпичи предпоследнего ряда кладутся металлические стержни, на которые впоследствии будет устанавливаться решетка.


Этап тринадцатый

Выкладывается последний ряд, после чего стенки тщательно обрабатываются куском кирпича.


Этап четырнадцатый

Раствор засыхает, устанавливается гриль. Все, мангал из кирпича своими руками готов к эксплуатации!

 

Чтобы детальнее ознакомиться с процессом, рекомендуем посмотреть приведенный ниже тематический видеоролик.

Видео – Создание кирпичного мангала

Чем обработать конструкцию, чтобы раствор не вымывался. Мнение экспертов

Даже если прибор располагается в беседке, из-за сильного ветра дождь в любом случае будет проникать внутрь, размывая швы в рядах кирпичной кладки. Во избежание всего этого кирпич покрывается специальными составами. Но какими именно? Рассмотрим популярные варианты.

КО-85 – термоустойчивый лак, который стоит достаточно дешево и защищает кирпичную кладку при повышенной температуре. Недостаток этого состава в том, что в зимнее время кирпич может потрескаться.

Гидрофобизатор на основе силикона – отличная пропитка, отталкивающая влагу, отлично защищает кирпичные стены. Более того, она обладает еще и антигрибковыми свойствами. Оптимальный вариант для кирпичного мангала во дворе.

Пропитка для каминов и печей – масляное средство, при использовании которого кладка не трескается при термальных перепадах, хотя со временем швы все же вымываются. Поэтому время от времени обработку кирпича придется повторять.

Преимущества кирпичных мангалов

Истинным поклонникам шашлыка, имеющим собственный загородный участок, рекомендуется соорудить самую комфортную и долговечную конструкцию – кирпичный мангал. Он позволяет готовить не только мясо, но и овощи, птицу, рыбу и так далее. Пища может готовиться на углях или непосредственно на пламени. Перед самой процедурой строительства следует тщательным образом подготовиться, учесть все возможные нюансы, кроме того, в дальнейшем необходимо придерживаться технологии кладки.

На этом все, теперь вы в курсе, как сооружается мангал из кирпича своими руками. Как оказалось, процедура не такая сложная, как может показаться на первый взгляд. На этом все, удачи в работе и теплых вам зим!

Видео – Делаем мангал из кирпича


Быстрый заказ

Close

Позвонить


Добавить коментарий: